やっと、畑の越冬準備が終わりました!これでようやく、HPの方に手を回せます。今年は収穫が遅れ、その後すぐに熊本へ研修に出て帰ってきてみると・・・この後も雪が降り、あっという間に膝下くらいまでの雪になりました。作業車も入っていくことが出来ず、ほぼ人力で何とか終わらせました。ちなみに、上の写真は今年の春に植えた「わい化」の苗木です。下は従来の栽培方法、「丸葉」の畑です。